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Die
Kategorien der Vinea Wachau Die trockenen Weißweine der Vinea Wachau werden nach ihrem natürlichen Alkoholgehalt in drei “Gewichtsklassen” eingeteilt. Aufbesserung ist hier im Gegensatz zu vielen anderen Weinbaugebieten strengstens verboten. Daher sind die Weine der Vinea Wachau besonders bekömmlich. ”Steinfeder®” ist die Bezeichnung für trockene Qualitätsweine in der Wachau mit einem natürlichen Alkoholgehalt von maximal 11,5% vol. Der Name kommt vom typischen Steinfedergras, das in unmittelbarer Nachbarschaft zu den Reben auf den Felsen der Wachauer Weinberge wächst. . “Federspiel®” nennt man die klassischen trockenen Weine der Wachau. Sie liegen im Bereich zwischen 11,5 und 12,5% vol Alkohol. Der Name “Federspiel” stammt aus dem Vokabular der Falkenjagd, die bei den früheren Herrschaften der Wachau sehr beliebt war. Das Falkensymbol steht für die rassige Eleganz der Federspiel-Weine. “Smaragd®” ist die Bezeichnung für die höchste Kategorie klassischer Weine der Wachau ab alc. 12,5% vol. Sie wachsen auf steilen Steinterrassen über der Donau, wo sich an schönen Tagen Smaragdeidechsen neben den Rebstöcken sonnen. Steinfeder®, Federspiel® und Smaragd® sind eingetragene Marken des Vereins Vinea Wachau Nobilis Districtus. Die Nutzung ist ausschließlich den Mitgliedern des Vereins vorbehalten. |
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